钱克锦:如果你是菜农,会用蔬菜激素吗?

  ·  2013-01-11

蔬菜也打“激素”,感到震惊吗?如果有人震惊,那肯定不是中国人,起码不是普通的中国人,不是深入群众的中国人。

普通中国人的反应,应该是“那又怎么样?”“中国就这样!”。这么多年来,什么毒东西没吃过,没见过啊。亲友相聚,说起这个食品那个饮料乃至药品,都含有有毒物品,大多也就是高声谴责两句,接着只能摇头,最后一句“生在中国,有什么办法”来总结——想想,三聚氰胺的奶粉都经历过,还有什么顶不住?

这次蔬菜含有激素事件(见《羊城晚报》1月9日报道),也不过如此吧。这里所谓“激素”,是一种叫“920”的杀虫剂农药。920在杀虫之余,还能促进蔬菜生长,因此不少菜农把它当成激素,喷洒在不少青菜上。服了激素之后的蔬菜,长得好,卖得好——爱美之心人皆有之,面对蔬菜也不例外。因此这一“妙招”在菜农之间大行其道。用一名卖菜的张先生对记者的话说,“你们想买什么,我们就买什么,菜农就种什么。”

听起来完全是“尊重市场规律”的意思。就和各种充斥于市场的“速成班”“提高班”是一个道理。而且,菜农们自己都另种一些蔬菜,留着自用。换做你我,如果身处蔬菜种植贩卖这个产业,能不为所动独善其事、坚持为民众种外表难看但是健康环保的蔬菜吗?恐怕未必。

这到底是谁的责任?难道生在神州大地的中国人,如果想吃干净食品,想呼吸新鲜空气,除了移民别无他路了吗?

表面看来,这是菜农见利忘义,这是市场机制弊病,是民众“自作自受”。但是根本原因,还是那句话:政府监管不力。虽然说中国人有“命苦,从不怪政府;运背,只能怪社会”的优良传统,但这个事,政府还真有不可推卸的责任。

按道理说,我们的公务员队伍威武,执法部门威武,财政拨款充足,法律法规也不缺。从农药的监管,到蔬菜质量的检测,应该都有拿工资吃财政(纳税人的钱)的部门负责。应该向对待出口农产品那样,从种子开始,每个环节都有相应的部门盯着——出口给外国人的产品可以如此,国民的产品为什么就不能呢!是缺钱吗?那么让人振奋的税收收入去哪里啦?

现代社会不是传统社会,种菜的买菜的卖菜的都是一个地方,大家都熟悉,自我约束就可以了。在流动性如此高、物流如此发达的社会,必须要依靠政府部门干点正事,负该负的责任。不要拥有庞大的政府,到头来所有民生问题,不是靠民众投诉、就是靠媒体调查才发现。如果那样的话,民众交税供养政府干啥?

至于有些认为正常食用此类食品不会对身体造成太大影响的专家,就建议他们专门吃这样的食品吧。

本文刊于 羊城晚报

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