韩浩月:食品安全问题不找政府去找谁?

  ·  2012-06-19

日前,中国工程院院士陈君石在接受媒体采访时表示,食品安全是(企业)生产出来的,不是政府监管出来的。如果企业不讲诚信,政府投入再大人力物力,也监管不过来,而目前的社会舆论是任何事情都该由政府负全部的责任。(6月18日《新京报》)

食品安全问题分很多种、很复杂,比如吃某种食品吃出了虫子、吃坏了肚子,找到企业后,企业通常的做法是赔偿等量食品一份,再不济多赔偿几份以示诚意,消费者得到赔偿,也就小事化了了,即便不满意,也无法对企业怎么样,罢买该企业产品算是消费者对企业的最大惩罚,但这种惩罚不会起到太大作用。

但如果吃某种食品生了病进了医院,甚至吃出了不治之症,这种情况如果政府不出面的话,企业很难痛快地承认责任是自己的,因为,企业也需要医疗鉴定机构、司法机构等政府部门出面,来判定企业的应尽责任,然后企业才能按照法律判决进行赔偿。所以,一旦食品安全问题上升到人身安全问题,最后总得政府出面解决。

陈君石院士认为“不能将食品安全问题全归咎于政府”,这个观点说白了就是所有有关食品安全的黑锅不能全由政府来背,但陈院士忽略了一点,即便政府不背黑锅,也还是要站出来主持公道,否则食品安全受害者与生产企业闹僵了、闹出了人命,岂不是更糟糕?

政府在食品消费纠纷中介入的越早,介入的越多,就越利于解决问题,降低社会矛盾增多所带来的不必要的社会成本。同此理由,如果政府加强食品生产的前期监管和食品销售的后期监督,把消费者和企业之间的信任问题也消除,去法院打食品官司的人少了,由食品安全导致的社会焦虑情绪消失了,也会节省政府的行政开支,政府会成为消费者和企业之外最大的受益者。

但在目前食品安全环境堪忧、消费者对企业信任度不高的前提下,人们还只能寄希望于政府能采取有效的办法,来遏止消费者与企业之间的关系恶化。什么办法最有效?让消费者个个都成为食品鉴定专家是不可能的,让销售渠道肩负起食品安全的重任也不现实,最简单的办法是,强化对生产企业的监督与管理,如果企业不讲诚信,政府就有责任通过严厉惩罚来促使他们讲诚信。

按照陈君石院士的说法,企业不讲诚信政府也没办法,但连政府都管不了的企业,谁能管得了?政府给企业发的营业执照,如果企业不把消费者健康放在眼里屡次犯错,大不了把这营业执照收了,怕就怕政府部门为了税收或者其它利益,与企业坑壑一气,对企业违规行为睁只眼闭只眼,“政府投入再大人力物力,也监管不过来”的说法自然就成立了。

社会舆论一股脑地将食品安全问题推给政府,是无奈的做法,也是最后的办法,如果连这么做都无助于改变现状,那也只能任由不安全食品在市场上横行霸道了。

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